杭州萧山种鸡有限公司

杭州萧山种鸡有限公司

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企业介绍

杭州萧山种鸡(萧山鸡)有限公司是由杭州萧山东海养殖有限公司于2008年5月8日全额出资组建的,是国内萧山鸡鸡苗和萧山鸡本鸡蛋的唯一供应商。公司专门从事萧山鸡等地方鸡种质资源保护、品系选育以及产业化开发,注册资金180万元 更详细
  • 行业:家禽饲养
  • 联系人:陈国伟
  • 地区:杭州萧山农业对外综合开发区
  • 电话:18057113216/0571-82900373
  • 传真:0571-82123688

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萧山鸡

  • 发布时间:2010-7-26

详细信息

萧山鸡,产于浙江省萧山区,又称萧山大种鸡、越鸡、沙地鸡。以体形大、肉质好、外貌美著称。因其羽毛、喙部、脚胫均呈金黄色,故又称萧山三黄鸡。一般成年公鸡体重约33.5千克,母鸡约2千克。二月龄公鸡阉割去势饲养,可养成体重5千克左右的“红毛大阉鸡”。

萧山鸡的来源有多说。一说早在春秋时期,民间土种鸡被择优选入越王宫中,专供帝王后妃观赏玩乐,逐渐形成性状良好的鸡种,名为“越鸡”。后由宫中传至民间,再经劳动人民长期精心培育,才形成中国鸡的优良地方品种。一说是很早时候从江苏省引进。

萧山鸡活泼好动,胸部肌肉特别发达,两腿比浙江省任何一种良种鸡都要粗壮结实,喜到野外去寻觅“活食”。

萧山鸡主产地在萧山的瓜沥、义蓬、坎山、新街、靖江、宁围等镇和围垦地区,面积约730平方千米。上世纪5090年代,该地区为全国黄红麻重点产区和优质棉花基地,农业发达,饲料充裕。加上当地农民养鸡经验丰富,将鸡群放养于房前屋后竹园和棉麻地之间,让其自由觅食,“活食”充足,如棉红岭虫、麻造桥虫等,饲料以蚕蛹、大小麦、玉米、稻谷等为主,故该鸡具有成熟早、生长快、体形大、肉质嫩、产蛋率高等特点。

萧山鸡属肉蛋兼用型鸡种,雏(母)鸡饲养180天上下体重至2千克左右即能生蛋,年产120150枚枚重5356克,但个体间差异较大。鸡肉脂肪含量较普通鸡少,据测定,100克鸡肉中含蛋白质23克,脂肪仅1克左右。“红毛大阉鸡”肉质更为细嫩。

萧山鸡营养丰富,对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱之功效。萧山民间常以萧山鸡鸡仔与中药黄莳炖服,辅以治疗慢性肝炎、腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足等症状。

 

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