杭州萧山种鸡有限公司

杭州萧山种鸡有限公司

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企业介绍

杭州萧山种鸡(萧山鸡)有限公司是由杭州萧山东海养殖有限公司于2008年5月8日全额出资组建的,是国内萧山鸡鸡苗和萧山鸡本鸡蛋的唯一供应商。公司专门从事萧山鸡等地方鸡种质资源保护、品系选育以及产业化开发,注册资金180万元 更详细
  • 行业:家禽饲养
  • 联系人:陈国伟
  • 地区:杭州萧山农业对外综合开发区
  • 电话:18057113216/0571-82900373
  • 传真:0571-82123688

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萧山鸡鸡苗

  • 发布时间:2010-7-26

详细信息

在浙江的萧山,人们记忆中,有一种以当地地名命名的鸡,叫萧山鸡,在20多年前几乎被淘汰。说它被淘汰,不是这种鸡不行,而是效益不行,没有人愿意去养它,偏偏有一个人不信这个邪,专门养这种鸡。

萧山鸡,原产于杭州萧山区,为中国八大名鸡之一。《辞海》说萧山鸡“体型较大,近于肉用型,肉质佳”,是“我国鸡的优良品种之一”。由于萧山鸡羽毛大都为黄色,加上喙黄、脚黄,俗称“三黄鸡”。萧山鸡以个大味美而闻名,早在春秋时代,民间土种鸡被择优选入越王宫,作观赏玩乐之用,名为“越鸡”。其饲养历史已有2000多年,主产于萧山瓜沥、义蓬和部分沙地乡镇。

萧山鸡是肉蛋兼用型鸡种之一,体形较大,外形浑圆,其特点是前期生长快,早熟易肥,抗病耐粗,适应性强。萧山鸡肌肉纤细,肉嫩脂黄,味道鲜美,肉用性能突出。二月龄公鸡阉割去势饲养,经育肥后的阉鸡肉嫩脂黄、鲜美特香,也被称作“红毛大阉鸡”。一般放养150多天,可以长到十多斤,140-150天即将下蛋的萧山鸡母鸡就是烹制叫化鸡的原料。中国农科院在我国部分地方鸡种的种质特性测定报告中显示,萧山鸡鸡蛋的蛋品质及蛋黄颜色为最优。

萧山鸡200多年前就已经传到温州。后在浙江省内各地逐步拓展饲养,并作为优良鸡种供应到广东、广西、福建、四川、江西、安徽、湖南等地。中华人民共和国成立之后,省、市农业科研机构和县农业、食品部门协同开展对萧山鸡的提纯复壮,1976年县成立萧山鸡选育协作组;1979年国家农业部投资100万元,自钱塘江边建萧山种鸡场,1981年投产使用。经4年闭锁选育期,选育出性状稳定、生产性能有一定提高的萧山鸡闭锁选育群。但是上世纪八九十年代,由于当地种鸡场实行企业化管理,加上高洋产品的冲击,个头大、生长期长的萧山鸡逐渐被市场淘汰,萧山鸡就没有再进行保种和选育,至2003年萧山鸡在原产地已处于濒临灭绝状态,具有“三黄”特征的纯种鸡已很难见到。但萧山鸡的美味和知名度,仍留在省内外消费者的谈论和记忆中。

为了做好萧山鸡保种选育工作,发掘传统名特优农产品,杭州萧山东海养殖有限公司于20059月从国家地方禽种资源基因库引进纯种萧山鸡鸡苗1580只,种鸡来源合理,引种资料齐全,鸡体形外貌符合原萧山鸡特征。公司通过研制萧山鸡的保种方法,提高了我国地方鸡种的保种技术,以减少群体内的基因漂变。并于2006年通过了浙江省最具权威的专家的鉴定,获得了“省祖代种鸡场”种畜禽生产经营许可证,正式成为唯一的“浙江省省级萧山鸡祖代场”。在浙江省农业厅及萧山区农业局的组织下,邀请了国内知名同行专家,召开了“原产地萧山鸡种质资源保护与利用”,“原产地萧山鸡中长期发展规划”项目论证会,通过了项目的规划论证。2007年陆续引进江西广丰鸡种鸡,江西宁都黄鸡种鸡,仙居鸡和国家基因库引种903黄鸡种鸡,对萧山鸡品种性能进行改良,并培育具有萧山鸡独特风味且符合市场需求的体格中等、生长速度快、生产周期短、肉质性能优良的新型萧山鸡。

2008128,由浙江省畜牧局、浙江省农科院、杭州市农科院、浙江省家禽协会专家和国家级烹饪大师组成的“萧山鸡系列菜肴产品品尝会”在杭州新新饭店举办。在品尝了由萧山东海养殖有限公司提供的萧山鸡(不同年龄段的老母鸡、阉鸡、童子鸡)烹饪成的清汤越鸡、白斩鸡、叫化鸡等系列菜肴后,专家们一致认为:该萧山鸡为纯正的萧山鸡,其冠红、毛色润亮,符合萧山鸡种质特性;其出肉率较高,肌肉纤维细嫩;脂肪分布均匀,肉质鲜嫩,汤味香浓,具有典型江南风味。

200858全额出资组建萧山种鸡(萧山鸡)有限公司,专门从事萧山鸡品种资源保护开发与新品种繁育,注册资金 180万元,主营萧山鸡养殖与家禽育种。公司管理规范,制度健全,运营良好,具备较强的经济实力和科研开发能力,在萧山鸡的生产、运营、推广等方面积累了丰富的经验,并建立了“龙头企业+基地+农户”的生产经营模式,萧山鸡品牌知名度较高,并且在萧山及周边地区形成了比较稳定的销售网络。至2008年底,萧山鸡父母代种鸡饲养规模达到1000套,年推广商品代雏鸡180万羽,已完成新建种鸡选育舍2 3000平方米及其配套设施,具备4年的萧山鸡保种、生产、研发和推广的经历,初步建成区域性家禽育种创新平台。2009年,经过4个世代对萧山鸡本品种系统的选育,构建了优质鸡903配套系两个(青脚配套系、三黄配套系),供应商品代苗鸡440万羽,市场网络延伸到安徽、湖南、江西、贵州等省份,实现产值1150万元,实现效益182万元。

萧山东海养殖有限公司是2002-2008年的萧山区农业龙头企业,是2009年的杭州市农业龙头企业,是银行的“AAA”信用等级企业。公司奉行“天然健康,绿色生态,顾客导向,以人为本”的管理理念,坚持“以创新求生存,以品牌创市场,以科研促发展”的战略指导,视高科技开发为企业发展的生命,以大专院校,科研机构为依托,注重技术人才的引进,全面中试了“绿色生态”养殖模式,并培育新型农户,带动农民致富,引领中国肉鸡行业健康发展。公司发展目标是以工业化的方式构建循环经济现代肉鸡产业体系,致力于肉鸡业的规模化、标准化、品牌化和生态化运营,走一条优质高效、安全生态、永续发展的现代化肉鸡产业化之路。公司发展模式是“公司+基地+农户”的农业产业化生产模式,联结家禽养殖场、带动农户发展养鸡业,以协议收购方式与农户结成紧密的利益共同体,全力打造集饲料加工、种鸡饲养、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工与销售为一体的完整的黄羽肉鸡产业链。

 

 

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